-フミ　楠ふみこ-

1975年11月　東京生まれ。

飲食の仕事から食卓を飾るモノに興味が移り、生活雑貨の輸入業（OEM業）に長年携わる。

仕事で訪れた国内外でのローカルフードを楽しみに、益々 食への興味を深め気づけば

《食とモノ》ふたつを行き来することが生業となる。

生活雑貨の仕事を通じてスタイリングやデザイン、商品ディレクションも行うようになり

その経験から料理教室のテーブルスタイリングやメニューなどの紙媒体の

デザイン作成・SNS用の写真撮影・ディレクション等など

個人で仕事を受けるように。

一方で物心ついた時から悩んでいた　”普通ではない、太っている自分”を変えるため、自己流のダイエットで結果20kg以上を減量したものの、無茶な方法から摂食障害を患う。病院やカウンセリングだけでは解決できないと悟り、食と健康・メンタルについて独学で学びはじめる。

その中で医者や薬ではなく自分の健康は自分でしか作れないと学び、ココロとカラダに向き合い改善。

自らの食べることが苦しかった経験と

《ココロとカラダの健康を創れるのは、その人自身。食べることを変えて生き方をもクリエイトできる》その気づきをベースにKD Kitchenインストラクターとして料理教室も不定期開催している。